Es posible que la paella, uno de los platos más icónicos de España, figure entre los manjares más solicitados por los visitantes que llegan a Barcelona. Sin embargo, antes de deleitarte con este exquisito plato, es importante considerar algunas cuestiones importantes. En primer lugar, es fundamental recordar que la paella no es un plato típico de la gastronomía catalana, sino que proviene de la valenciana. En segundo lugar, y quizás lo más esencial, es comprender los ingredientes auténticos de una paella tradicional. La auténtica paella incluye conejo, garrofón, tomate y judías verdes, entre otros ingredientes secundarios. A lo largo del tiempo, se han creado variaciones y adaptaciones en diferentes regiones de España y en todo el mundo, lo que ha dado lugar a una amplia variedad de versiones, como la paella de marisco, la paella de arroz negro e incluso la paella vegana. La popularidad de este manjar ha llevado a muchos restaurantes a ofrecer su propia versión de la paella, aunque a menudo no se cocina con el cuidado y la autenticidad necesarios para garantizar su calidad. Por esta razón, hoy te guiaremos a través de los mejores lugares para disfrutar de una auténtica paella en Barcelona y sus alrededores.
DÓNDE COMER AUTÉNTICA PAELLA EN BARCELONA
Si estás buscando disfrutar de una auténtica paella en Barcelona, es importante no dejarte llevar por ofertas tentadoras ni por carteles con fotos atractivas. Para una experiencia genuina, te recomendamos visitar uno de los siguientes restaurantes:
CAN SOLÉ
Ubicado en la Barceloneta, considerado como uno de los mejores bares de tapas del barrio, es un restaurante que ha estado sirviendo auténticos manjares desde 1902. Su legado como lugar de encuentro de los trabajadores del puerto respalda su compromiso con la cocina tradicional y los productos frescos. Lo que hace que este restaurante sea un lugar destacado para probar una paella valenciana es el hecho de que su propietario es miembro de la Cofradía Internacional del Arroz de Valencia, lo que garantiza la calidad y la autenticidad del plato. Además de su deliciosa paella, Can Solé también ofrece una amplia variedad de platos de la cocina catalana, como la sopa de cebolla y los buñuelos de bacalao. Con varios prestigiosos premios nacionales en su haber, este restaurante es una parada obligatoria si quieres comer una de las mejores paellas de Barcelona.
BARRACA
El restaurante Barraca, ubicado en el hermoso paseo marítimo de Barcelona, es un claro ejemplo de cómo los chiringuitos junto a la playa también pueden ofrecer una excelente gastronomía. A lo largo de los últimos años, ha conseguido destacar en numerosas listas de los mejores lugares para disfrutar de una auténtica paella en Barcelona. En su luminoso espacio con vistas al Mediterráneo, el restaurante ofrece la esencia playera del grupo Tribu Woki. Con una carta que se centra en ingredientes frescos y locales, aquí encontrarás una variedad de paellas, arroces y fideuás que te harán chuparte los dedos. Además, disponen de una selección de pescados frescos traídos directamente de la lonja, lo que garantiza una experiencia gastronómica excepcional junto al mar.
SALAMANCA
Dentro del pintoresco barrio marítimo, descubrirás uno de los mejores restaurantes con las vistas al mar de Barcelona. Este lugar ha sido visitado por reconocidas personalidades del deporte, el entretenimiento y la cultura de Barcelona, incluyendo figuras como Leo Messi, Shakira, Javier Bardem y muchos más. Y no es de extrañar, ya que Salamanca ofrece a sus comensales una experiencia auténtica y llena de historia. Su plato estrella es la exquisita paella de marisco, preparada con gambas, mejillones y vegetales de la más alta calidad. Ofrecen productos de la mayor calidad y garantizan un servicio y una atención excepcional. ¡Ven a disfrutar de uno de los mejores restaurantes para comer paella en Barcelona!
7 PORTES
El restaurante 7 Portes, ubicado junto al Pla de Palau, es un lugar icónico para disfrutar de una deliciosa paella en Barcelona con una larga y rica historia. Este establecimiento, que ha estado abierto desde principios del siglo XIX, ha recibido a numerosas figuras históricas, como el Che Guevara, Salvador Dalí, Orson Welles, Picasso, Ava Gardner y Maria Callas, entre otros. Uno de los platos estrella de su menú es el arroz Parellada, una variante de la paella que se originó en la Ciudad Condal en 1942. Para completar tu experiencia culinaria, te recomendamos probar uno de los postres típicos de Barcelona, que son simplemente deliciosos. ¡Ven a disfrutar del restaurante 7 Portes y dale un bocado a la historia de Barcelona!
LA MAR SALADA
Situada en el corazón de la Barceloneta, continúa destacando como un clásico en las listas de lugares destacados para disfrutar de una paella en Barcelona. La ubicación estratégica de este restaurante le otorga un lugar destacado en el mundo culinario. Su menú combina lo tradicional con lo moderno, ofreciendo platos que deleitan a los comensales de todos los gustos y preferencias. Entre sus especialidades se encuentra la paella de cigalas y gambas, aunque su cocina marinera también ofrece otras deliciosas creaciones, como el risotto con base de suero de parmesano o el bacalao confitado.
MANÁ 75
Situado en plena playa de la Barceloneta, el restaurante Maná 75 te brinda la oportunidad de disfrutar de una deliciosa paella en un entorno excepcional. Su variada carta ofrece una amplia selección de arroces, preparados por expertos paelleros con ingredientes locales frescos. Desde arroz de marisco estilo «señorito» hasta arroz a banda o arroz de verduras de temporada, aquí encontrarás opciones para todos los gustos. ¡Incluso si buscas degustar un exquisito arroz con bogavante en Barcelona, este es el lugar adecuado!
Maná 75 te ofrece diferentes espacios para disfrutar de tu comida: un espacioso salón interior y una encantadora terraza que te permite sentir la brisa del mar y disfrutar de agradables veladas nocturnas con música jazz en vivo.
CAN MAJÓ
Al entrar en Can Majó, un restaurante regentado por la segunda generación de una familia barcelonesa, te encontrarás una experiencia culinaria única con fusión de cocina catalana y andaluza. Aquí, la brisa marina y el ambiente veraniego impregna todos los rincones del lugar, y podrás acompañar tu elección de arroz con delicias como los chipirones y la alcachofa a la andaluza, un clásico de este restaurante. Este establecimiento ofrece un ambiente amable, tranquilo y familiar, donde podrás degustar platos elaborados con los ingredientes más frescos que la ciudad tiene para ofrecer. Sin duda, estamos hablando de uno de los mejores restaurantes de paella de la ciudad de Barcelona.
LAS MEJORES PAELLAS ALREDEDOR DE BARCELONA
Sin embargo, para descubrir algunos de los arroces más deliciosos de la provincia, te invitamos a alejarte de la ciudad y explorar las diversas comarcas barcelonesas. Al alejarnos de la gran ciudad, podremos encontrar oportunidades de comer una buena paella tradicional a un precio más económico:
MASIA SOLIOR
A tan solo 20 minutos en tren desde Barcelona, te espera la Masía Solior en Begues, en las cercanías del parque natural del Garraf. En esta encantadora construcción de estilo catalán, disfrutarás de una carta generosa y asequible, repleta de platos tradicionales de la gastronomía catalana. Puedes elegir entre una paella marinera o mixta, o si lo prefieres, optar por una deliciosa carne a la brasa. Este lugar es ideal para comer en familia, ya que cuenta con un parque infantil donde los más pequeños pueden divertirse. Su ubicación lo hace todavía más perfecto, puesto que se encuentra rodeado de bosque y naturaleza y cuenta con unas vistas panorámicas increíbles. ¡No olvides tu reserva o te quedarás sin sitio!
QUESADA
Si buscas disfrutar de una auténtica paella junto a la playa en Barcelona, este restaurante a pocos kilómetros de la capital, en Gavà Mar, es tu elección ideal. Con un estilo de cocina marinera es muy popular tanto entre los residentes locales como los visitantes, por lo que te recomendamos hacer una reserva para asegurarte un lugar, debido a que en meses de verano parece imposible conseguir mesa. Es el lugar perfecto para recargar energías después de un día de playa, donde podrás deleitarte con tapas de mariscos frescos y luego disfrutar de una deliciosa paella marinera o un arroz negro meloso con sepia. Su cercanía a la playa es impresionante, prácticamente te mojarás los pies. ¡No lo dudes más y ven a probar las delicias del restaurante Quesada!
CAN SUÑÉ
En la pintoresca comarca del Maresme, conocida por sus playas tranquilas y lugares con encanto, se encuentra la localidad termal de Caldes d’Estrac. Aquí, en Can Suñé, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica gourmet que se destaca por el cuidado en la selección de ingredientes y el proceso de cocción meticuloso. Los arroces de este restaurante se preparan con pescado fresco de los puertos cercanos, como Arenys o Blanes, y se cocinan a fuego lento en caldos caseros para ofrecer platos que deleitan tanto a la vista como al paladar. Sin duda, una de las mejores opciones para comer un buen plato de paella.
L’ESTUPENDU
En las proximidades de Barcelona, se encuentra el restaurante L’Estupendu, que, como su nombre insinúa, ofrece platos excepcionales de cocina mediterránea con vistas a la playa de Badalona. Ubicado en los antiguos baños de Pleamar, aquí tienes la opción de disfrutar de su terraza mientras saboreas los mejores pescados de la zona. Te recomendamos probar sus ostras a la brasa, un auténtico tesoro de la casa, y su plato estrella, el arroz de la reina. ¿Por qué este nombre? Porque se dice que incluso la mismísima reina Sofía tiene predilección por este arroz con bacalao y verduras. En su carta encontrarás una amplia selección de arroces y paellas para escoger la que prefieras, pero ya te adelantamos que todas están buenísimas.
JUEVES DE PAELLA EN BARCELONA
¿Conocías la curiosa tradición de los jueves de paella en Barcelona? Este cuarto día de la semana se ha convertido en el momento perfecto para degustar este plato emblemático en la ciudad. Aunque el origen de esta costumbre es incierto, una teoría sugiere que los jueves eran el día de descanso de las criadas que trabajaban en las casas de la alta sociedad. Se dice que ellas preparaban el sofrito y el caldo por adelantado, para que los dueños solo tuvieran que agregar el arroz ese día. Otra versión sugiere que las criadas solían cocinar paella durante sus días de descanso para celebrar comidas familiares. En cualquier caso, los jueves son ideales para disfrutar de paella a precios asequibles en la Ciudad Condal, y en Lugaris, te vamos a mostrar los mejores restaurantes para disfrutar de una paella los jueves:
CHERIFF
Se trata de un encantador establecimiento de estilo tradicional en el que los exquisitos productos del mar son los protagonistas indiscutibles. En su acogedor comedor de ambiente familiar, tendrás la oportunidad de degustar platos elaborados con una materia prima de calidad excepcional, destacando por supuesto sus paellas y arroces. Uno de los platos más emblemáticos que ha deleitado a los comensales durante medio siglo es la paella del Cheriff, preparada con almejas gallegas y espardeñas, una verdadera exquisitez que se caracteriza por sus sabores intensos. Aunque en 2016 el restaurante se incorporó a un grupo gastronómico y ya no está en manos de la familia fundadora, los talentosos cocineros continúan sirviendo los productos más populares, satisfaciendo tanto a los clientes habituales como a los recién llegados a este entrañable local.
CAN BONETA
En el corazón de la bulliciosa Barcelona, un pequeño rincón gastronómico esconde un tesoro culinario que deleita los paladares de locales y visitantes por igual. El restaurante, ubicado en el encantador barrio del Raval, se ha ganado su reputación por ofrecer una experiencia culinaria auténtica y deliciosa. Y si hay un día que destaca en su calendario, ese es el jueves.
En Can Boneta, los jueves de paella son toda una institución. El chef de la casa, con años de experiencia y pasión por la cocina catalana, prepara una paella excepcional que es elogiada por su sabor auténtico y su calidad. Cada jueves, el restaurante se llena de los aromas tentadores de este manjar que combina arroz con una variedad de ingredientes frescos y sabrosos.
El restaurante conserva su encanto original con una decoración rústica que te hace sentir como si estuvieras en una casa de campo catalana. Aquí, disfrutarás de una comida relajada y de la hospitalidad que caracteriza a esta región. ¡Te esperamos para compartir un viaje culinario inolvidable!
CAN RAMONET
Sumérgete en la historia culinaria de Barcelona y disfruta de una experiencia gastronómica única en Can Ramonet. Este restaurante, ubicado en el pintoresco barrio de la Barceloneta, te llevará de vuelta en el tiempo mientras te deleitas con auténticos sabores mediterráneos.
Los jueves tienen un sabor especial. Es el día en que este establecimiento sirve su paella de la casa, una receta que ha sido legendaria durante años. Este plato representa la tradición culinaria española en su máxima expresión, con arroz, ingredientes frescos y un sabor inigualable.
Aunque la paella es el plato estrella de los jueves, el menú de Can Ramonet es variado y delicioso en cualquier día de la semana. Desde pescados frescos hasta tapas tradicionales y mariscos exquisitos, cada bocado es un viaje al corazón de la cocina mediterránea.
Si planeas disfrutar del delicioso menú de los jueves, es recomendable hacer una reserva con anticipación, ya que este día es especialmente popular. Este lugar te espera para compartir una comida memorable. ¿Vienes?
Ahora que tienes una lista de los mejores lugares para disfrutar de una deliciosa paella en Barcelona, estás listo para embarcarte en una aventura culinaria única. Después de llenar tu paladar con los sabores auténticos de la cocina mediterránea, ¿por qué no descansar y relajarte en nuestros cómodos apartamentos vacacionales en Barcelona?
¿Tienes alguna recomendación adicional de restaurantes donde sirvan excelentes arroces? ¿O deseas compartir tu experiencia en alguno de los lugares mencionados? ¡Nos encantaría escuchar tus historias! Comparte tus comentarios a continuación para que otros viajeros también puedan disfrutar de los tesoros culinarios que Barcelona tiene para ofrecer.
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