L’un des grands attraits de Barcelone est de se laisser séduire par la cuisine catalane et méditerranéenne : saine, simple et pleine de saveurs. C’est pourquoi elle a conquis les foodies et critiques culinaires du monde entier. Cependant, malgré le prestige de ses plats de viande et ses recettes marines, de nombreuses personnes ne peuvent pas consommer certains de ces ingrédients, que ce soit pour des raisons personnelles, de santé ou religieuses. Dans ce cas, les restaurants végétariens de Barcelone sont l’excuse parfaite pour ne pas renoncer à l’irrésistible gastronomie de la capitale catalane.
Dans nos appartements à louer près de la plage, nous vous donnerons les meilleures suggestions culinaires pour un repas ou un dîner mémorable. Vous ne pouvez pas attendre ? Dans ce cas, pour éveiller vos papilles, voici quelques établissements qui ne vous décevront pas et qui seront à la hauteur de la fascinante destination que vous êtes sur le point de découvrir. Prenez note !
TERESA CARLES
Depuis 1979, ce restaurant de cuisine de marché propose une alternative saine pour toutes les occasions. À la carte, vous trouverez de délicieuses salades, croquettes, tempeh, ragoûts à base de seitan, endives au roquefort, spécialités italiennes et bien d’autres plats savoureux. Teresa Carles ouvre ses portes tous les jours jusqu’à 23h00, au numéro 2 de la rue Jovellanos (entre Pelai et la rue Tallers). Si vous cherchez où manger au centre de Barcelone, c’est un choix sûr. Et si vous envisagez de visiter Lérida, n’oubliez pas qu’il y a aussi un établissement là-bas.
BIOCENTER
Tout comme le précédent, c’est l’un des restaurants végétariens les plus anciens de Barcelone, puisqu’il est en activité depuis 1980. En plus de sa longue histoire, BioCenter doit sa popularité à ses plats originaux, faits maison et élaborés avec des produits de la plus haute qualité. À cela s’ajoutent une ambiance soignée et la possibilité de profiter d’un menu économique à midi ainsi que d’un buffet libre. Situé dans le Raval, il se trouve au 25, rue Pintor Fortuny.
VEGGIE GARDEN
Si vous souhaitez découvrir un restaurant végétalien à des prix incroyables, cette chaîne propose deux adresses idéales. Dans l’un ou l’autre, vous pourrez reprendre des forces dans une ambiance originale et colorée. Choisissez parmi d’excellents menus, des hamburgers végétariens, des gâteaux végétaliens, des jus de fruits tropicaux fraîchement pressés… Nous vous recommandons de ne pas manquer leurs délicieuses pommes de terre ridées avec mojo, un grand classique de la cuisine des Canaries, ou leurs succulentes brochettes de seitan. Un pur régal ! Les restaurants se trouvent au 3, rue Àngels (à côté du MACBA) et au 602, Gran Via de les Corts Catalanes, en plein cœur de l’Eixample, près de l’Université de Barcelone.
TAST I MÉS NATURAL
Le numéro 5 du Paseo de la Bonanova abrite une excellente option pour un repas ou un dîner. Inspiré des saveurs de la cuisine orientale, ce bar et restaurant végétarien simple vous séduira avec ses jus naturels rafraîchissants et ses recettes exceptionnelles : croquettes de carottes, crêpes de légumes, hamburger végétarien, soupe miso, tofu et algues ; nouilles de riz sautées, salades, doigts de soja… Le tout à un prix très abordable, d’autant plus que cet établissement est situé dans l’un des quartiers les plus exclusifs de Barcelone. Vous y reviendrez !
RESTAURANT VEG WORLD INDIA
Au cœur de Gràcia, l’un des quartiers les plus en vogue de Barcelone, se trouve cet établissement de cuisine indienne proposant principalement des plats végétaliens, comme le riz basmati ou les recettes au four tandoori. Sa décoration soignée, avec des lampes et des tissus orientaux suspendus au plafond, crée une atmosphère intime, idéale pour une escapade romantique à Barcelone. Notez toutefois que la carte ne propose pas de boissons alcoolisées, bien qu’il y ait des vins sans alcool. Il est situé au 26, rue Bruniquer.
QUINOA BAR VEGETARIÀ
Ce petit bar est une valeur sûre pour une collation rapide. En plus de proposer des plats et des sandwichs variés de qualité, il prépare également des salades et de délicieux desserts maison, parfaits pour clôturer un repas improvisé. Quinoa Bar Vegetarià se trouve au 203, Travessera de Gràcia, et est ouvert en continu de 11h00 à 23h00.
PASTAN
Si vous êtes végétalien (ou souhaitez goûter le meilleur de la cuisine végétalienne) sans renoncer à un délicieux plat de pâtes, Pastan est l’endroit qu’il vous faut. Ouvert en 2023 dans le quartier de Gràcia, il s’agit de la première franchise de cette entreprise britannique à s’implanter à Barcelone. Vous pourrez y déguster des combinaisons exquises, comme leur carbonara végétalienne, leur délicieux plat d’orzo au style risotto au citron ou encore leurs gnocchis aux cèpes. Ne manquez pas leurs desserts divins, notamment les mini-donuts farcis ! Une vraie merveille !
VEGETALIA
Fondée en 1986, cette entreprise a été pionnière dans la production et la distribution de produits biologiques en Catalogne. Malgré son succès, elle ne s’est pas arrêtée là et a inauguré son premier restaurant en 2007. En 2012, il a été élu par la presse locale comme l’un des meilleurs restaurants de Barcelone pour les veggies, suivi de deux autres établissements proposant des plats végétariens et végétaliens de la plus haute qualité. Ils se situent dans les quartiers du Gòtic (rue Escudellers, 54), du Raval (place Emili Vendrell, 1) et du Born, au Fossar de les Moreres, une adresse ouverte en 2015.
LA CERERÍA
Au cœur du centre historique, au 3, Baixada de Sant Miquel, se trouve cet espace de cuisine végétarienne et écologique. Son point fort réside dans son ambiance : fenêtres en bois, éclairage tamisé et tons chaleureux. C’est un excellent choix pour un repas ou un dîner décontracté dans un cadre tranquille et accueillant.
VEGAN TULSI RESTAURANT
Vegan Tulsi est rapidement devenu l’un des restaurants végétaliens les mieux notés de Barcelone. Situé au 279, rue Consell de Cent, il propose une cuisine d’inspiration asiatique ainsi que des sandwichs et des hamburgers délicieux. Ne manquez pas leur houmous et leur guacamole, ils vous rendront accro au dipping !
Nous espérons que cette liste des meilleurs restaurants végétariens de Barcelone, mise à jour en juillet 2023, vous sera utile pour profiter de la Ciudad Condal. Si vous avez déjà visité l’un de ces établissements ou en connaissez un autre qui mérite d’être mentionné, envoyez-nous vos commentaires. Nous serons ravis de recevoir vos suggestions ! 😊
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