Découvrez les meilleurs restaurants écologiques de Barcelone ! En plus de dîner dans des établissements exotiques, il est également devenu tendance de fréquenter des restaurants écologiques à Barcelone. En effet, nombreux sont ceux qui ont décidé de découvrir cette cuisine saine et qui l’ont adoptée au point d’en faire une habitude quotidienne.
Manger avec des ingrédients biologiques fait partie d’un nouveau style de vie auquel beaucoup de gens adhèrent, prêts à goûter des recettes plus légères élaborées à partir de produits d’origine biologique. Profitez de cette liste mise à jour en juillet 2023.
Restaurants écologiques de Barcelone à essayer absolument
Si vous envisagez également de consommer bio, il est probable que vous recherchiez des restaurants durables où vous rendre. Jeunes et adultes se sont laissés séduire par l’engouement pour les aliments biologiques, et dans la ville de Barcelone, vous trouverez des établissements très intéressants que nous vous présentons ici chez Lugaris pour vous initier à cette nouvelle gastronomie.
Ce sont des lieux recommandés par leurs visiteurs où vous pourrez savourer des plats élaborés avec des techniques respectueuses de l’environnement, des animaux et de la santé, sans additifs ni composants chimiques. Commençons notre sélection des restaurants écologiques de Barcelone !
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L’une des caractéristiques les plus marquantes de ses recettes repose sur les produits frais qu’il utilise, raison pour laquelle de nombreux amateurs de bio choisissent de s’y rendre. En effet, il est fort possible que les légumes qu’ils utilisent ne soient même pas conservés au réfrigérateur, passant directement du potager à la poêle.
Ici, vous trouverez des menus quotidiens qui varient chaque jour. Leur équipe met en avant des cuissons sans fritures ni aliments transformés. De plus, vous trouverez de nombreux plats sans gluten et végétaliens.
Si vous consultez leurs réseaux sociaux, vous pourrez voir certains de leurs plats les plus populaires, comme le risotto d’aubergines et de courgettes ou leur velouté de carottes. N’oubliez pas de leur rendre visite, vous les trouverez Avinguda de Pedralbes, 18.
Teresa Carles
Que vous soyez un végétarien en devenir ou que vous souhaitiez simplement déguster une cuisine écologique de temps à autre, vous devez absolument essayer Teresa Carles. Ce restaurant propose un menu très spécial, inspiré de la gastronomie catalane traditionnelle, avec un accent particulier sur la cuisine d’auteur.
Les recettes surprennent, non seulement par leur arôme et leur saveur, mais aussi par leur apparence. Ce restaurant offre à ses clients une alimentation durable, avec un choix de salades, soupes, plats principaux et desserts. Vous pourrez également les accompagner des meilleures boissons naturelles, comme la kombucha.
Depuis les années 1970, ce restaurant est une référence dans l’univers de la cuisine saine. Situé Carrer Jovellanos, numéro 2, il propose des plats comme le risotto carnaroli, le curry vert ou encore les tacos au jackfruit.
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Situé Pintor Fortuny, numéro 25, ce restaurant est un spécialiste de la cuisine végétarienne et se distingue par sa philosophie écologique. Il utilise des produits biologiques et locaux pour respecter l’environnement.
Les menus complets et les plats comme la pizza aux légumes ou le riz à la citrouille et aux noix ne laissent personne indifférent. L’endroit offre une atmosphère agréable avec une lumière tamisée et des espaces bien agencés pour un confort optimal.
Vegetalia
Situé dans le quartier gothique Carrer Escudellers, 54, ce restaurant propose des plats préparés avec des produits biologiques et de saison provenant de leur propre potager de proximité.
Vous y trouverez des spécialités comme la lasagne, les burgers végétariens, le curry de légumes ou encore le brunch le week-end. Avec un service de livraison à domicile, il est facile de savourer régulièrement leur cuisine naturelle.
Organic Market
Ce concept mêle supermarché biologique et restaurant. Organic Market propose une vaste sélection de produits frais et biologiques, ainsi que des plats rapides comme des salades, croquettes ou quiches, et une carte variée avec des pizzas, woks et burgers.
Pour une expérience bio complète, rendez-vous Carrer d’Astúries, 22.
Xavier Pellicer Restaurant
Situé dans l’Eixample, ce restaurant met les légumes locaux et biologiques à l’honneur dans un cadre chaleureux. Avec des options variées (poissons, viandes), ce lieu propose des plats cuisinés au wok, au four ou au gril, combinant tradition et modernité.
Rasoterra
Situé dans le quartier gothique, ce bistrot propose une cuisine végétarienne et végan bio élaborée à partir d’ingrédients locaux et de saison. Le tout est accompagné d’une sélection de vins biologiques sans sulfites, pour une expérience culinaire responsable.
Découvrez les meilleurs restaurants écologiques de Barcelone et plongez dans une expérience gastronomique durable et savoureuse.
