Découvrez les meilleurs bars de bière artisanale à Barcelone ! Si vous voulez profiter du mouvement craft beer et découvrir les meilleures bières artisanales de Barcelone, ne manquez pas cette sélection de bars. Après tout, rien de tel que de savourer une boisson typique sur l’une des meilleures terrasses de la ville, et encore mieux si ce sont des bières artisanales.
Et il n’est pas surprenant que Barcelone soit aujourd’hui l’une des capitales incontestées de la bière de qualité dans le monde. Venez découvrir par vous-même ce dont nous parlons :
Découvrez les bars de craft beer les plus recommandés de Barcelone
Les craft beers, que l’on peut traduire par bières artisanales, sont exactement ce que leur nom indique : des bières élaborées à 100 % avec des produits naturels, sans conservateurs, colorants ni édulcorants ajoutés.
Ce sont également des bières dont la fabrication et la filtration doivent se faire manuellement, ce qui leur confère un caractère unique que l’on perçoit dans leurs saveurs et leurs arômes : il n’y en a pas deux pareilles, tout comme il n’y a pas deux brasseurs artisanaux identiques pour les élaborer. Voici une sélection des meilleurs bars de craft beer à Barcelone.
La Textil
On ne peut pas parler de bière artisanale à Barcelone sans mentionner l’Eixample ou, comme on l’appelle de plus en plus, le Beerxample. La Textil, qui tire son nom de l’ancien entrepôt où elle est située, est un véritable temple de la bière artisanale, qui allie le meilleur de la distillation artisanale sans renoncer à un flux généreux de litres.
Cela est confirmé par ses 1 100 m² de bar et ses 18 tireuses à la barre, ainsi que par sa brasserie capable de produire pas moins de 120 000 litres par an. Jusqu’à 70 amateurs de houblon peuvent se réunir dans cet endroit distingué dédié à la bière, avec des produits uniques pour tous les goûts, de la Brown Ale à la Lager, sans oublier les cafés de spécialité, les vins et la mixologie. Même son restaurant de grillades Street Food est une expérience à ne pas manquer.
MonDoré
Un autre incontournable du Beerxample est MonDoré, l’un des meilleurs exemples de bière artisanale dans la région, cette fois accompagné d’une proposition réussie de riz et de tapas, ainsi que d’un menu qui propose des suggestions et des indications sur l’art de l’accord mets et bières, afin que novices comme initiés repartent avec de nouvelles connaissances.
BierCab
BierCab est un autre des meilleurs bars de bière artisanale à Barcelone. Et, en fait, il a été l’un des premiers à positionner Barcelone comme une destination touristique brassicole à l’échelle mondiale.
Son accomplissement et sa fierté résident dans le fait d’avoir obtenu la première place du classement mondial des destinations brassicoles sur le site RateBeer à l’été 2014. Avec 30 tireuses et une vaste sélection de bouteilles, il ne manque jamais de convaincre quiconque franchit ses portes. Ce succès a été amplifié par l’ouverture du BierCab Shop.
La Cerveseria Clandestina
À quelques pas de la Sagrada Familia se cache un coin prisé des locaux les mieux informés. La Cerveseria Clandestina accueille des expositions d’art itinérantes, de la bonne musique, des hamburgers et des tapas de première qualité, avec des options véganes bien sûr.
Et, bien sûr, une offre riche en bières artisanales. Avec 10 tireuses en rotation constante, le bar s’assure d’offrir des bières pour tous les palais. Si cela ne suffit pas, leur menu propose plus de 50 bouteilles artisanales.
Cerveseria Jazz
Depuis la fin de l’année 92, Álex Camacho prépare derrière le comptoir certaines des meilleures hamburgers de la ville, lorsque le Jazz a ouvert ses portes pour devenir une référence en matière de musique, de burgers et, bien sûr, de bière artisanale de qualité.
Ces trois éléments suffiraient à rendre n’importe qui heureux séparément, mais ensemble, ils font de cet établissement un véritable symbole de Barcelone. La carte n’est pas très vaste, mais il n’en faut pas plus quand on ne propose que de la qualité.
2D2spuma
Bien plus qu’un simple bar, 2D2 est également une boutique proposant jusqu’à mille références, y compris leur propre produit, bien entendu, ainsi qu’un bar équipé de 9 tireuses avec une offre en rotation constante, comprenant toujours au moins cinq produits locaux.
Pour couronner le tout, trois fois par semaine, des accords mets et bières à des prix très abordables sont proposés, car l’idée que la bière artisanale est chère est aussi un mythe à déboulonner.
Ølgod
En plein cœur du Raval, Ølgod est un bar à bières artisanales qui propose pas moins de 30 fûts. Vous êtes intrigué par son nom ? C’est un village danois dont le nom ravira tout amateur : le dieu de la bière.
Avec ses runes et son bateau viking à l’entrée, cet endroit accueille tous les guerriers, navigateurs et même pillards prêts à découvrir la véritable bière nordique, accompagnée, bien sûr, de productions locales. Et pour manger ? Un menu restreint mais de qualité, où même les nachos sont traditionnels, et où vous ne partirez pas le ventre vide.
Mikkeller Bar Barcelona
Directement venu de Copenhague, ce bar propose pas moins de 24 tireuses de bière artisanale et un esprit à la fois moderne et scandinave, difficile à qualifier autrement que de “hygge”. Ce concept venu des pays nordiques évoque ce que nous appellerions une ambiance cosy, chaleureuse, parfaite pour une “soirée plaid et film”.
Les popcorns ne manqueront pas, mais remplacez l’infusion ou la boisson gazeuse par une bonne bière artisanale, vous ne serez pas déçu !
Ale&Hop
En s’éloignant un peu jusqu’à Sant Pere, on découvre l’un des points de rencontre les plus populaires des amateurs de bière les plus avisés, qu’ils viennent de Barcelone ou d’ailleurs. Si vous entrez sans préjugés et laissez-vous guider, vous découvrirez de nouvelles saveurs de qualité. Le monde de la bière est aussi vaste que votre esprit est ouvert à l’explorer.
Pour les plus gourmands, Ale&Hop propose une carte appétissante de burgers et de tapas véganes. Ce n’est pas pour rien qu’il reste une référence depuis son ouverture en 2011.
Fábrica Moritz
À la Fábrica Moritz, on retrouve un autre des meilleurs bars de bière artisanale à Barcelone. Plus proche du concept de Brew Pub, il serait difficile de l’ignorer. L’ancienne usine de bière Moritz est aujourd’hui un lieu où l’on peut savourer une bière non pasteurisée, directement issue des cuves d’une micro-brasserie.
Évidemment, l’offre inclut une large gamme de tapas internationales, et vous pouvez même visiter la micro-brasserie elle-même. Une visite qui constitue une véritable expérience dans un environnement unique.
La bière artisanale à Barcelone
La bière accompagne l’humanité depuis les débuts de la civilisation. Si son origine exacte reste incertaine, on pense qu’elle a vu le jour avec l’avènement de l’agriculture. Probablement grâce à un heureux hasard : un agriculteur distrait aurait laissé fermenter des céréales, donnant naissance à une boisson bien plus savoureuse que prévu.
Cependant, l’industrialisation du secteur au cours des dernières décennies a rendu la bière plus accessible à tous, mais a également privé certains amateurs de ce qu’ils préféraient : une bière originale et artisanale, marquée par le savoir-faire unique de son créateur.
Naturellement, cela a conduit à un renouveau de la bière artisanale. Aujourd’hui, ce secteur est en pleine expansion, avec une offre toujours plus variée, une qualité en constante progression, et surtout, un caractère qui contraste fortement avec les bières industrielles standardisées.
La craft beer est ainsi devenue un véritable symbole pour les amateurs de bière exigeants. Fatigués des produits fabriqués en masse, ils recherchent un retour aux racines, à l’essence d’un produit aussi ancien que l’humanité elle-même. Nous sommes ce que nous buvons, et cela fait très longtemps que nous sommes houblon, levure, malt, eau et bien d’autres ingrédients qui nous rendent uniques.
