Profitez des meilleures tapas lors de votre visite dans la ville catalane ! La culture des tapas est très présente à Barcelone, où les restaurants, bars et terrasses proposent ces plats à partager, vraiment délicieux.
Mais quelles tapas commander à Barcelone ? Il existe un grand assortiment de plats et de recettes typiques que vous trouverez dans la ville catalane. Chez Lugaris, nous allons vous faire un tour d’horizon des meilleures tapas de Barcelone qui mettent en valeur la variété de la cuisine catalane. Bon appétit ! 😉
Patatas bravas
Commençons par un grand classique de Barcelone : les patatas bravas. Il s’agit de pommes de terre frites coupées en carrés et servies avec une sauce piquante et une autre plus douce, souvent de l’allioli. Cette combinaison de saveurs est tout simplement irrésistible et constitue une excellente manière de commencer votre aventure culinaire à Barcelone.
Où goûter les bravas à Barcelone
À La Cova Fumada. Ce bar à tapas dans le quartier de La Barceloneta est très authentique et célèbre pour ses patatas bravas maison. Dans cet autre article, nous vous révélons les meilleurs bars à tapas de La Barceloneta.
Pimientos de Padrón
Si vous ne savez pas quelles tapas commander à Barcelone, nous vous proposons une option végétarienne et végan qui est vraiment spectaculaire : les pimientos de Padrón. Ce sont de petits poivrons verts frits et assaisonnés de sel. La particularité de ce plat est que certains des poivrons sont piquants, alors préparez-vous à une surprise !
Où goûter les pimientos de Padrón à Barcelone
Au Xampanyet. Situé dans le quartier animé du Born, ce bar à tapas traditionnel propose une excellente sélection de plats, dont de délicieux pimientos de Padrón.
Pa amb tomàquet (pain à la tomate)
La simplicité à son paroxysme. Le pain à la tomate, ou pa amb tomàquet en catalan, est une tranche de pain grillé tartinée de tomate fraîche. Cette combinaison apparemment simple est un délice qui vous fera découvrir les saveurs méditerranéennes. À Barcelone, ce pain se mange avec de l’huile d’olive et un peu de sel. C’est parfait pour accompagner vos tapas, charcuteries ou tout simplement à déguster seul 😉
Où goûter le pain à la tomate à Barcelone
Dans n’importe quel bar ou restaurant de la ville, vous trouverez du pain à la tomate, car c’est un plat très typique et très répandu chez les Catalans. Cependant, si nous devions choisir un établissement, nous vous recommandons le Bar del Pla. Situé au cœur du quartier Gothique, ce bar est connu pour son excellent pain à la tomate et son offre traditionnelle de la cuisine catalane.
Jambon ibérique
Une autre des meilleures tapas à commander à Barcelone est, sans aucun doute, le jambon ibérique. Considéré comme l‘une des plus grandes délicatesses d’Espagne, le jambon ibérique est incontournable sur toute table de tapas. Sa saveur unique et sa texture délicate en font un plaisir pour les sens à ne pas manquer.
Où goûter le jambon ibérique
Chez Jamón Experience. Cet établissement spécialisé dans le jambon ibérique propose une large variété d’options pour déguster cette délice au cœur de la ville.
Tortilla de patatas
La tortilla de patatas est un classique que l’on retrouve dans presque tous les bars à tapas de Barcelone. Faite avec des œufs, des pommes de terre et des oignons, cette délicieuse spécialité est parfaite pour satisfaire toute envie gourmande. Découvrez ici les traditions et la culture de Barcelone.
Où goûter la tortilla de patatas à Barcelone
Au Bar Mut. Connu pour sa cuisine d’auteur et son excellente sélection de vins, ce bar est l’endroit parfait pour déguster une délicieuse tortilla de patatas, ainsi que d’autres plats typiques de la gastronomie méditerranéenne.
Calamars à la romaine
Vous êtes fan de fruits de mer ? Alors, vous ne pouvez pas manquer les calamars à la romaine. Ces anneaux de calamar sont enrobés et frits jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Un vrai délice !
Où goûter les calamars à la romaine
Chez Quimet & Quimet. Ce bar à tapas unique est célèbre pour ses montaditos créatifs et sa large sélection de fruits de mer, y compris ses calamars à la romaine. Découvrez les meilleurs restaurants de cuisine catalane à Barcelone et élargissez vos horizons gustatifs.
Croquettes
Comment oublier les croquettes ? C’est l’une des tapas incontournables sur toute table entre amis ou en famille ! Les croquettes sont de petites boules de béchamel mélangées avec divers ingrédients comme du jambon, du poulet, de la morue ou des champignons, panées et frites. Elles sont l’accompagnement parfait d’une bière bien fraîche, une valeur sûre. Elles sont tout simplement incroyables ! 😉
Où manger des croquettes à Barcelone
Dans de nombreux endroits ! Mais chez El Quim de la Boqueria, vous trouverez des recettes de première qualité. Situé dans le célèbre marché de La Boqueria, ce restaurant propose une grande variété de tapas et de plats catalans, et ses croquettes sont très populaires car elles sont délicieuses !
Anchois au vinaigre
Pour les amateurs de poisson, les anchois au vinaigre sont une excellente option. Ces filets de poisson marinés dans du vinaigre sont rafraîchissants, délicieux et très typiques des tables barcelonaises.
Où goûter les anchois au vinaigre
Au Bar Cañete. Situé dans le quartier du Raval, ce restaurant au style traditionnel est célèbre pour ses plats de poisson frais, y compris de délicieux anchois au vinaigre. Le Raval est tout près de l’Avenue Paral·lel, l’un des centres de la vie nocturne de la ville, ce qui en fait un lieu idéal pour commencer la soirée avant de sortir prendre un verre 😉
Escalivada
Ce plat est un délice catalan à base de légumes grillés, principalement des aubergines, des poivrons et des oignons. Les légumes sont grillés ou rôtis au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis pelés et coupés en lamelles. Le tout est servi froid avec un filet d’huile d’olive et de l’ail.
Où goûter l’escalivada
Au Bar del Pla. Ce bar à tapas du Born est réputé pour son excellente sélection de plats traditionnels catalans. En plus de ses délicieuses tapas et fromages, le Bar del Pla propose une escalivada spectaculaire, préparée avec des légumes frais grillés à la perfection et assaisonnée d’huile d’olive extra vierge et d’une touche d’ail.
Crevettes à l’ail
Les crevettes à l’ail sont l’une des meilleures tapas de Barcelone. Ce plat classique de la cuisine méditerranéenne se compose de crevettes fraîches cuites à l’ail, au piment et à l’huile d’olive. L’ail et le piment apportent une saveur intense et épicée, tandis que l’huile d’olive enrichit la saveur des crevettes.
Où goûter les crevettes à l’ail
Au Bar Pinotxo. Ce bar à tapas est situé dans le marché de La Boqueria. Parmi ses plats, les crevettes à l’ail sont un choix incontournable. Préparées avec des crevettes fraîches, de l’ail, du piment et de l’huile d’olive, ces crevettes sont pleines de saveur et complètent parfaitement une expérience culinaire inoubliable à Barcelone. De plus, vous pourrez profiter de l’authenticité et de l’animation du marché en dégustant cette délicatesse.
Seiche à la plancha
La seiche à la plancha est un plat simple mais délicieux qui se distingue par sa saveur et sa texture douce. Elle est cuite à la plancha jusqu’à ce qu’elle soit tendre et est servie avec un filet de citron et une touche de persil frais.
Où manger la seiche à la plancha
À La Bombeta. Ce bar à tapas de La Barceloneta est connu pour sa cuisine catalane authentique. Parmi ses plats les plus remarquables se trouve la seiche à la plancha, préparée pour faire ressortir sa saveur naturelle et sa texture tendre. En plus de la seiche à la plancha, vous trouverez également une variété d’autres tapas et plats catalans à La Bombeta, ainsi qu’une excellente sélection de vins et de bières pour accompagner votre repas. Découvrez les meilleurs bars de plage à Barcelone.
Maintenant que vous savez quelles tapas commander à Barcelone, commencez dès maintenant votre aventure gastronomique !
