¡Prueba las mejores tortillas de Barcelona! Descubre el auténtico sabor de Barcelona a través de una de sus emblemáticas especialidades culinarias. En cada rincón de esta ciudad se esconden pequeños tesoros de la gastronomía que hacen felices a los paladares más exigentes. La tortilla española de patatas se alza como la verdadera estrella, pero esta no es la única receta deliciosa.
Desde Lugaris queremos que puedas conocer Barcelona de la mejor manera y, por eso, además de ofrecerte alojamientos céntricos que te permitirán llegar a todos los monumentos emblemáticos a pie, te presentamos la mejor oferta culinaria de la ciudad. ¿Nos acompañas en este recorrido por las mejores tortillas de Barcelona?
LA MEJOR TORTILLA DE PATATES DE BARCELONA
La tortilla de patatas lleva únicamente huevo, patata, aceite, sal y cebolla. Parece realmente imposible que, con tan pocos ingredientes y tan básicos, se pueda cocinar un plato tan rico como la tortilla de patatas. Sin embargo, este plato tan sencillo puede llegar a ser una auténtica decepción, si no está bien cocinado. Por eso vamos a presentarte los locales donde probar la mejor tortilla de Barcelona.
Flash Flash
Flash Flash es una tortillería mítica y su local es absolutamente espectacular. Se trata de un espacio que se ha quedado en los años 70 y que nos habla acerca de una cocina que lleva décadas siendo la más especializada de la ciudad. Este es uno de los mejores restaurantes de cocina tradicional catalana que podrás encontrar en la ciudad.
De aquí han salido ideas tan innovadoras como la tortilla de bravas o la de cruasán, pero, sin duda, su auténtica especialidad es la tortilla de patatas, ya que la hacen al punto perfecto y con un sabor que te dejará sin palabras.
Can Ros
La tortilla de patatas de Can Ros es jugosa, pero no cruda, con cebolla dulce y la patata al punto, acompañada de unas rebanadas de pan con tomate. Es por esta razón que los clientes aseguran que este es el mejor lugar donde comer tortilla en Barcelona.
Cuando llegues allí, esperarás encontrarte con una típica casa de comidas tradicional, pero sus dueños se han esforzado por romper esos esquemas y que Can Ros sea uno de los mejores sitios para comer en el barrio de Gracia.
Mantequerías Pirenaicas
Mantequerías Pirenaicas se ha convertido en un punto de referencia en la parte alta de la ciudad de Barcelona. Lo cierto es que suele estar muy concurrido, así que te recomendamos que madrugues bastante para poder encontrar tu mesa y degustar una tortilla de patatas auténtica de Barcelona.
Además de las tortillas de patatas también elaboran de chorizo y trufada, así que ¡elige la que más te llame la atención en ese momento!
Los Tortíllez
Podríamos decir que Los Tortíllez es uno de los restaurantes más exóticos de Barcelona porque se ha convertido en un templo dedicado a la tortilla de patatas. Las tortillas son las de siempre y eso es lo que proponen sus creadores Vicky Martínez y Liad Finkelstein, que han querido comenzar con este nuevo restaurante donde la cocina de los años 80 cobra el máximo protagonismo.
Su local, situado en el barrio de l’ Eixample, es un viaje al pasado de la cocina tradicional y casera, en todos los sentidos. En su carta encontrarás tortillas para todos los gustos, pero la magia de sus recetas hará que todas ellas te hagan sentir como en casa.
Bar El Pollo
El bar El Pollo es un local de toda la vida que elabora una de las mejores tortillas de la ciudad. Su especialidad es dejarla poco cuajada, para que prácticamente se te deshaga en el plato con cada mordisco. Cada bocado es meloso y muy sabroso, lo que resultará en una explosión de sensaciones para tu paladar.
Aparte de la tortilla de patatas clásica, en este local del Raval, también podrás encontrar otras variedades como la tortilla de setas con trufa o la de bonito. ¿Te atreves a probarlas? Además, vamos a contarte un secreto, aquí también podrás degustar unas paellas muy ricas.
LAS MEJORES TORTILLAS GOURMET DE BARCELONA
Sabemos que la tortilla de patatas es la reina en esta competición y nadie pretende bajarla del trono. Sin embargo, hay muchas otras recetas de este plato, que aportan ingredientes muy interesantes y que acaban siendo un auténtico placer para los comensales. Todas ellas las podrás encontrar en las tortillerías de Barcelona. ¡Te las presentamos!
Tortilla del Sacromonte
La Tortilla del Sacromonte es un plato típico de Granada. Se elabora con ingredientes como sesos de cordero, riñones, jamón serrano y especias. Se cuece a fuego lento en una sartén de hierro y se sirve bien caliente. Esta tortilla es famosa por su sabor intenso y su textura suave. Es un verdadero placer para los amantes de la gastronomía española.
Tortilla de gulas
La Tortilla de gulas es una variante moderna de la clásica tortilla española. En lugar de utilizar patatas, se emplean gulas, un tipo de angula artificial hecha de surimi. Se mezclan con huevos batidos y se cocinan en una sartén hasta que cuajen. El resultado es una tortilla ligera y sabrosa, con un toque marino.
Tortilla picante de patatas y guindillas
La Tortilla picante de patatas y guindillas aporta un toque de fuego de la clásica tortilla de toda la vida. Se prepara añadiendo guindillas picantes a la mezcla de huevos batidos y patatas cortadas en rodajas. El resultado es una tortilla con un sabor intenso y un picante que no te dejará indiferente. Es perfecta para aquellos que buscan un toque extra de emoción en su comida.
Tortilla con verduras
La Tortilla con verduras es una opción saludable y sabrosa. Para prepararla deberás añadir una variedad de verduras, como calabacín, pimientos, cebolla y zanahorias, a los huevos batidos. Esta combinación de ingredientes le aporta un sabor fresco y una textura jugosa a la tortilla. Es una excelente opción para los amantes de las verduras y aquellos que buscan una alternativa más ligera.En el restaurante de Gracia La Ceba encontrarás esta y 60 tipos de tortilla más.
Tortilla de espinacas, jamón y queso
La Tortilla de espinacas, jamón y queso es una combinación muy mediterránea de sabores. Para prepararla deberás mezclar espinacas salteadas con jamón picado y queso rallado, y añadir a los huevos batidos. Esta tortilla tiene un equilibrio perfecto entre la frescura de las espinacas, la intensidad del jamón y la cremosidad del queso derretido. En el restaurante Les Truites encontrarás esta delicia.
Tortilla de bacalao
Por último queremos presentarte una de nuestras tortillas favoritas, la de bacalao. La tortilla de bacalao se cocina mezclando bacalao desmigado con huevos batidos y otros ingredientes como cebolla, ajo y perejil. Se caracteriza por su sabor intenso a mar y su textura suave y jugosa. Es un plato muy popular en la cocina española, especialmente en las regiones costeras. Una muy buena opción para degustar esta tortilla en Barcelona es Taktika Berri, en calle Valencia.
¿Dónde comer tortilla de patatas vegana en Barcelona?
Sin duda, el mejor restaurante vegano de Barcelona donde comer una buena tortilla (sin huevo) es el restaurante Pötstrot. Ellos mismos aseguran que este es el restaurante vegano donde quieren ir incluso las personas no veganas. Y es que su carta está llena de auténticas delicias que no provienen de origen animal. Por eso es considerado como uno de los mejores restaurantes ecológicos de Barcelona.
Entre sus platos estrella, podemos encontrar la tortilla de patata y cebolla confitada y la tortilla de berenjena y cebolla morada confitada. Se te saltarán las lágrimas con cada uno de los bocados y solamente podrás pensar en el próximo amigo al que vayas a traer a ese local.
Esperamos que esta selección tan completa de lugares para probar las mejores tortillas de Barcelona te haya servido para hacerte una idea. ¡A nosotros ya se nos está haciendo la boca agua! Elige los locales que más te gusten y añádelos en tu ruta por la Ciudad Condal sin preocuparte por nada más. Desde Lugaris nos ocuparemos de toda la logística de tu alojamiento, para que tú solamente tengas que estar pendiente de disfrutar en tus vacaciones.
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